Ai Ramen Sofia har snabbt blivit ett av Södermalms mest omskrivna ramenhak med prisbelönt historia, ständig menyutveckling och tydligt japansk inspiration. Restaurangen är känd för sina klassiska rätter som Pork Kimchi Ramen och Spicy Fried Chicken, och står som en central punkt för både matälskare och trendspanare på Södermalm.
Oversikt
Detta vet vi nu
- Öppnat: Oktober 2015
- Gulddraken 2016 (Bästa budgetrestaurang)
- Bordsbokning ej möjlig
- Menyspecialiteter: Pork Kimchi Ramen, Spicy Fried Chicken (veganska & vegetariska alternativ finns)
Bekräftat vs Rykten
- Ai Ramen Sofia har funnits sedan oktober 2015
- Vann Gulddraken 2016 för bästa budgetrestaurang
- Bordsbokning är ej möjlig, enbart drop-in
- Klassiska rätter som Pork Kimchi Ramen och Spicy Fried Chicken finns alltid
Rykten:
- Maten är ibland för salt
- Obekräftade rykten om kommande filial/platsbyte
Tidslinje
- Oktober 2015: Ai Ramen Sofia öppnar portarna på Södermalm (källa: airamen.se).
- 2016: Får Gulddraken för bästa budgetrestaurang (källa: airamen.se).
- 2019: Ramenmenyn utökas, får fler recensioner på TripAdvisor.
- 2023: Fortsatt verksamhet med varierande öppettider och nya menytillägg.
Det här händer vidare
- Nya säsongsmenyer kan lanseras under vintern och våren.
- Övervakning av kommande pressmeddelanden om utökade öppettider eller menyförändringar.
- Fortsatt bevakning på Instagram och sociala medier.
Nyckelfakta & Senaste Uppdateringar
| Öppningsdatum | Oktober 2015 |
|---|---|
| Adress | Erstagatan 22, 116 36 Stockholm |
| Gulddraken-utmärkelse | 2016 (Bästa budgetrestaurang) |
| Öppettider | 11:30–22:00 (varierar) |
| Menyspecialiteter | Pork Kimchi Ramen, Spicy Fried Chicken (veganska & vegetariska val finns) |
| Bordsbokning | Ej möjligt |
| Källor |
Officiell hemsida, TripAdvisor, Bokabord, Wolt |
Live/Recent Updates
- – Ny meny med säsongens ramen lanserad, enligt officiell sida.
- – Restaurangen bekräftar ingen bordsbokning, drop-in gäller (källa: airamen.se/sofia).
- – Uppdaterade öppettider publicerades inför hösten, enligt airamen.se/sofia.
Tidslinje och Viktiga Händelser
- Oktober 2015: Ai Ramen Sofia öppnar portarna på Södermalm (källa: airamen.se).
- 2016: Får Gulddraken för bästa budgetrestaurang (källa: airamen.se).
- 2019: Ramenmenyn utökas, AI-ramen Sofia får fler recensioner på TripAdvisor.
- 2023: Fortsatt verksamhet med varierande öppettider och nya menytillägg.
Bekräftat vs Rykte
- Bekräftat
- Ai Ramen Sofia har funnits sedan oktober 2015 (källa: airamen.se).
- Restaurangen vann Gulddraken 2016 för bästa budgetrestaurang (källa: airamen.se).
- Bordsbokning är ej möjlig, enbart drop-in (källa: airamen.se/sofia).
- Klassiska rätter som Pork Kimchi Ramen och Spicy Fried Chicken finns alltid (källa: TripAdvisor).
- Rykten
- Vissa recensioner hävdar att maten ibland är för salt – detta är baserat på enskilda kundomdömen och inte ett konstaterat problem (källa: TripAdvisor).
- Obekräftade rykten om kommande filial/platsbyte – ingen officiell information har kommunicerats om detta.
Citat, Källor och Recensioner
“Vi erbjuder ramen på japanskt vis, och vi kompromissar aldrig med nudelkvalitet.”
airamen.se
“Fantastiskt god buljong och alltid snabb service. Pork Kimchi Ramen är en favorit!”
TripAdvisor
“Maten var god men serveringen stressad och ganska dyrt för lunch.”
TripAdvisor
“Ej möjligt att boka bord, endast drop-in gäller.”
airamen.se
Fler recensioner hittar du på TripAdvisor.
För bokningshistorik och aktuellt utbud, se även Bokabord och Wolt.
Bakgrund och Kontext
Ai Ramen Sofia var pionjär på ramen-scenen i Stockholm vid öppningen, och satte snabbt standarden för autentisk “Ramen Södermalm”. Med ett tydligt japanskt tema och inspiration från ägarnas matresor är känslan internationell men också typiskt Södermalm.
Jämfört med Ai Ramen Klara på Norrmalm har Sofia en mer avslappnad, lokal vibe och lockar ofta ett yngre klientel. Menyerna liknar varandra, men det är främst läget och atmosfären som skiljer. Bland favoriter syns klassiska ramen, asiatiska smårätter och samtida veganska initiativ.
Söker du bredare perspektiv på matutbudet i området kan artikeln Bästa matställen på Södermalm ge inspiration.
Vad Händer Härnäst?
- Eventuella nya säsongsmenyer kan lanseras under vintern och våren.
- Övervakning av eventuellt kommande pressmeddelanden om utökade öppettider eller menyförändringar.
- Fortsatt bevakning av Ai Ramen Sofia på Instagram och sociala medier för snabba nyhetsuppdateringar.
Sammanfattning och FAQ
Sammanfattningsvis fortsätter ai ramen sofia att attrahera ramenfans med sin prisbelönta historia, samtida meny och starka närvaro på Södermalm. Nyheter rör små menyjusteringar, ändrade öppettider och jämförelser med andra matställen i området.
FAQ
- Vad är Ai Ramen Sofias specialitet?
Pork Kimchi Ramen och Spicy Fried Chicken är återkommande favoriter, men de har även vegetariska och veganska ramen. - Vad skiljer Ai Ramen från andra matställen på Södermalm?
Fokus på japansk nudelkultur, hemgjorda nudlar och en distinkt urban vibe gör Ai Ramen Sofia unik inom ramenkategorin på Södermalm. - Är ryktena kring “Ai ramen Sofia” sanna?
De flesta rykten om filial eller flytt är obekräftade; restaurangen har dementerat större förändringar enligt officiell sajt. - Hur rankas Ai Ramen Sofia på TripAdvisor?
Medelbetyget på TripAdvisor är 3.4/5. Recensionerna är blandade vilka både beröm och kritik kring smaker och service. - Vilka är de vanligaste rätterna på menyn?
Klassiska ramenrätter med val av kött, kyckling, vegetariskt – alltid minst ett veganskt alternativ. - Finns det liknande koncept (såsom Ai Ramen Klara) och hur jämför de?
Ja, Ai Ramen Klara i Norrmalm har snarlik meny, men mindre lokalprägel än Sofia på Södermalm. - Kan man boka bord på Ai Ramen Sofia?
Nej, endast drop-in gäller enligt deras officiella hemsida. - Hur får man aktuell menyinfo eller gör leveransbeställning?
Se aktuell meny och leveransmöjligheter via Wolt.
