Kort introduktion

Hugo Spritz är en uppfriskande, bubblande drink med klassiska inslag som torr prosecco, fläderlikör eller flädersaft, sodavatten, mynta och lime. Receptet finns med variationer – bland annat med gin och en alkoholfri version – och är bekräftat av källor som Systembolaget och Köket.se.

Faktabord

Tidslinje

1. 2005 – Drinken Hugo Spritz skapas i Sydtyrolen av Roland ’Ak’ Gruber (Systembolaget)
2. 2016–2022 – Receptet sprids till internationella barlistor (St-Germain officiellt)
3. 2024 – Hugo Spritz utropas av Grazia Magazine till ”Summer 2024’s refreshing cocktail”
4. Juni 2024 – Svenska Systembolaget och Köket.se publicerar uppdaterade recept

Bekräftat vs Rykten

Bekräftat:

• Receptet innehåller prosecco, fläderlikör/flädersaft, mynta, lime och is
• Systembolaget erbjuder både alkoholfri och klassisk Hugo Spritz

Rykten:

• ”Riktig” Hugo Spritz görs enbart med St-Germain fläderlikör
• Byta ut prosecco mot annat bubbel anses ”fel”

Citat och Källor

“För att få en balanserad Hugo Spritz bör du använda torr prosecco och en bra fläderlikör, helst St-Germain – samt alltid fräsch mynta.”
David Kringlund, Godare.se

Context och reaktioner

Att använda flädersaft (alkoholfritt eller hemgjord) ger en mildare och sötare smakprofil medan fläderlikör ger tydligare arom och djupare smak.

Ingen officiell källa listar gin i standardreceptet, men variationen med 2 cl gin förekommer som ett rykte i vissa barforum.

Den alkoholfri versionen görs genom att byta prosecco mot alkoholfritt mousserande vin eller sodavatten, samt att använda flädersaft i stället för likör.

Vad händer vidare

• Nya trendvarianter och tips från internationella barer väntas presenteras under sommaren 2024.
• Möjliga uppdateringar av sortiment och alkoholfria alternativ hos Systembolaget.
• Fler djupgående guider om spritz-, gin- och sommarcocktails kommer adderas.

Sammanfattning

Nu kan du blanda en Hugo Spritz med full kontroll – oavsett om du väljer den klassiska varianten, den alkoholfri versionen eller experimenterar med gin och rosébubbel. Följ uppdateringar på Systembolagets sida och håll utkik efter fler guider och tips.

Vanliga Frågor Om Hugo Spritz

Hur gör man en Hugo Spritz hemma?

Blanda prosecco, fläderlikör/flädersaft, sodavatten, lime och mynta försiktigt i ett stort vinglas med is.

Kan man byta ut fläderlikören mot något annat?

Ja – flädersaft eller flädersirap ger en sötare och alkoholfri variant (Köket.se, Godare.se).

Finns det en alkoholfri variant?

Absolut! Byt prosecco mot alkoholfritt mousserande och använd flädersaft istället för likör (Systembolaget).

Vad är skillnaden mellan flädersaft och fläderlikör i denna drink?

Likör ger mer kraft och alkohol, medan saft är mildare och sötare.

Varför kallas den ibland Hugo drink?

Namnet “Hugo” syftar på den klassiska spritzbasen med flädersmak – “drink” är den svenska benämningen på blandad alkoholhaltig dryck.

Vad gör Systembolagets version unik?

Exakta proportioner med fokus på torr prosecco och licensierad fläderlikör för en standardiserad smak. Se Systembolaget.

Hur gör man en Hugo Spritz med gin?

Tillsätt 2 cl gin i grundreceptet – detta är en experimentvariant, ej standardiserad (Godare.se).

Var hittar jag fler roliga drinkvarianter?

Se vår interna länk till andra populära drinkrecept för inspiration.